体重減少に対する食事

本来なら、非結核性抗酸菌症の栄養管理、としたいのですが、
そのような記述がなかなか見つからないので、
今回もＣＯＰＤを参考にたいと思います。
ＣＯＰＤでは栄養療法を行うと寿命が長くなると言われていて、
症状の悪化を防ぐために大切だといいます。
高カロリー、高タンパクの食事が必要です。
栄養療法はできるだけ早期からはじめるほうがいいようです。

ＣＯＰＤでは体重減少が問題になりますが、それはＮＴＭでもおこります。
ＣＯＰＤでは消費カロリーが増加します。
その理由はこちらに書きました。

体重６０キロの人が安静時に必要なエネルギーは１６００カロリーだとすると、
ＣＯＰＤの患者ではその１．５倍の２４００カロリーが必要になります。
それは一回の呼吸で取り入れられる酸素の量が少ないので、
呼吸数が多くなるので、呼吸をするだけでエネルギーを消費してしまうからです。
こちらには２４００カロリーが摂れる献立が書かれています。
http://mkyoto-hosp.jp/byoki/kokyuki_reha04.htm
メニューの量を増やすのではなく、
カロリーを増やす工夫がされています。

油を効果的に使う
　　炒め物や揚げ物を取り入れましょう
　　ご飯をピラフにするなどの工夫をします。
　　マヨネーズはカロリーが高いので利用します。
　　（野菜をマヨネーズでいためるとおいしい「キューピマヨネーズキッチン」で検索」）
　　ほうれん草はおひたしより、ベーコンとバターでいためる。
たんぱく質を多くとれるようにします
　　たんぱく質が不足すると筋力が低下して、呼吸筋も弱って呼吸が苦しくなります。
　　量が食べられない時は、栄養補助食品を利用する。
おやつを食べる
　　卵や牛乳でできているおやつは、たんぱく質もとれるのでおすすめです。
　　プリン、ケーキ、菓子パンなど
　　チョコレート、ビスケット、ヨーグルト、アイスなどもおすすめです。

しかし、ほとんどのケーキには植物性のホイップクリームが使われていますので、
その場合はたんぱく質は含まれません（原料は植物油です）アイスも同様。
スーパーで、牛乳から作られたホイップクリームを買うと４００円くらいします。
これをホイップして小分けにして冷凍しておくと、毎日食べられます。
これに卵を混ぜるだけで、たんぱく質も摂れるアイスクリームが簡単にできます。
作り方はこちらに。
http://cookpad.com/recipe/3049270

カロリーは少ないですが、魚は良質なたんぱく質です。
これが手軽に摂れるのが、練り物、竹輪などはそのままでも食べられます。
竹輪の中にチーズを詰めればカロリーアップです。
卵と同じくらいの必須アミノ酸をバランスよく摂れるので、たんぱく質の吸収、
利用効率にも優れています。
http://www.kibun.co.jp/knowledge/neri/living/eiyou/
詳しくはこちらの紀文のサイトで。
卵は完全食品と言われるほど栄養満点です、ゆで卵を作っておくと便利です。

分岐鎖アミノ酸は、たんぱく質合成促進作用があり、筋肉の量を保ったり、増やしたりする
ために必要です、また、換気ドライブの改善効果が報告されています。
分岐鎖アミノ酸とは「バリン」「ロイシン」「イソロイシン」です。
こちらにはどんな食品にこれらが多く含まれているかが書かれています。
http://www.karadakarute.jp/tanita/column/columndetail.do?columnId=225
竹輪にも含まれています（なぜか竹輪おし）

そのほか、簡単にできる工夫です。
・炭酸飲料のように満腹感を感じるようなもの、ガスの溜まるような食品
　（さつまいも）は避ける。
・汁ものははじめに食べない。
・食事の前には休息をとるようにして、楽な姿勢でのんびり食事をする。
・食事前に気管支拡張剤を吸入する
・腹式呼吸の方がエネルギーの消費は少ない。
・水分は取り過ぎないように注意する。
・食事は１日４～６回に分けて摂る。
・抗酸化物質、カテキン、抗酸化ビタミンも摂取するといいらしい。
・鉄分も忘れないで。
・呼吸筋の収縮にには、リン，カリウム、カルシウム、マグネシウムが必要なので
　積極的に摂るようにする。
　特にリンは、呼吸のために必要な筋肉、横隔膜の収縮力の維持に必要です。

これらのちょっとした工夫で体重を減らさないことができるようです。
たんぱく質の摂りすぎは、腎臓に疾患のある人には注意が必要です。
食事療法のほかにも、軽い運動をしておなかをすかせる。
（低強度の運動がいいようです）
食欲増進の漢方薬もあるそうです。

さてここまで真面目に書いてきましたか、ここで息抜き、
アメリカ人がなぜあんなに太ってしまうのか、という記事です。
それはもちろん太ってしまうものばかり食べているから。
これを食べればあなたも太れる（不健康に）、という食品を紹介。
http://karapaia.livedoor.biz/archives/52095509.html
カフェのクリームたっぷり乗ったコーヒーは２０ｇの脂肪で、なんと５００ｃａｌもある。

関連記事；卵で免疫力アップ、風邪をひかない
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関連記事：非結核性抗酸菌症に貧血は大敵
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